Председатель:

1. Бочкарева И.А. – и.о. декана факультета прикладной биотехнологии и инженерии, кандидат техни-ческих наук, доцент.

Члены программного комитета:

1. Василевская С.П. – заведующий кафедрой машин и аппаратов химических и пищевых производств, кандидат технических наук, доцент;
2. Медведев П.В. – заведующий кафедрой технологии пищевых производств, доктор технических наук, профессор;
3. Мирошникова Е.П. – заведующий кафедрой биотехнологии животного сырья и аквакультуры, доктор биологических наук, профессор;
4. Быков А.В. – заведующий кафедрой пищевой биотехнологии, доктор биологических наук, до-цент.